Oops!

Oops! Looks like you're trying to visit "AAAID"!

But your browser does not support javascript or javascript is disabled. Enable javascript for your convenience.



مشروع إنتاج وتسويق اللحوم الحمراء في الجمهورية الإسلامية الموريتانية

أهداف المشروع:

يهدف المشروع إلى تأسيس مجزر نموذجي يؤمن إنتاج الذبائح بمواصفات نوعية وصحية عالمية لتسوق داخلياً أو تصدر للخارج. وذلك لتحديث الأساليب التقليدية في إنتاج اللحوم وتسويقها.

مبررات المشروع:

  • توفر أعداد كبيرة من الماشية تصل الى نحو 17 مليون راس من الماشية موزعة (1.5 مليون رأس أبقار و 8.5 مليون رأس أغنام و 5.5 مليون رأس ماعز و 1.4 مليون رأس من الجمال.
  • عدم توفر مجازر حديثة إلا مجزرة واحدة في العاصمة نواكشوط عمرها أكثر (15) سنة وتجري عمليات الذبح في أنحاء البلاد الأخرى في مجازر ريفية تقليدية.
  • دعم الحكومة الموريتانية لإنشاء مجزرة عصرية لتلبية الحاجة المحلية والصادر.

موقع المشروع:

حدد الاستشاري ثلاث مواقع تتميز بالقرب من مواقع الإنتاج وسيتم الاختيار من بينها.

مكونات المشروع المقترح:

يتكون المشروع من وحدة تجميع الماشية وإيواءها وتسمينها ووحدة المجزر بكافة ملحقاتها لإنتاج اللحوم وفق المواصفات العالمية وكذلك معمل للفحوصات النوعية لأغراض الصادر.

منتجات المشروع:

الصادر الحي للماشية، ذبائح كاملة وذبائح مقطعة لأنصاف وأرباع والمنتجات الثانوية (جلود، أحشاء ...الخ). والسوق المستهدف تلبية حاجة الدول العربية المجاورة.

المرحلة الحالية:

تم إعداد دراسة المسح الميداني للقطاع ودراسة السوق وجاري العمل على استكمال الدراسة الاقتصادية والمالية من قبل بيت الخبرة الفرنسي.